Nos producteurs

Parce que l’humain passe avant tout, Les Filles mettent un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux qui vivent selon les mêmes valeurs et les mêmes engagements que ceux rythmant l’ensemble du projet. Grâce à des partenariats réguliers et sur le long terme, nous travaillons main dans la main avec les fournisseurs, garantissant confiance, transparence et optimisation. Meilleure rémunération pour eux, meilleure connaissance de leurs produits pour nous. Nous recherchons la qualité et le respect de la terre des animaux et des hommes, aussi bien chez nos producteurs que dans les assiettes qui sortent de nos cuisines.

We are what we eat, long live good food...

Porc Qualité Ardenne Bio

Coopérative de petits éleveurs de porc en Ardenne

La particularité de cette coopérative est que toutes les filières sont gérées en interne, en favorisant le circuit court, sans intermédiaire : élevage, production de nourriture, abattage sans stress. Les éleveurs travaillent à l’ancienne, de manière familiale, pour offrir les meilleures qualités de vie aux animaux et une viande de qualité exceptionnelle.

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Coq des prés

Poulet de campagne Bio et coopérative Wallonne

À l’ancienne, les poulets sont élevés en plein air et issus d’une race à croissance lente. Les aliments sont 100% végétaux, la filière, de l’abattoir à la fabrique d’aliments est 100% wallonne. Les éleveurs, rassemblés en coopérative, jouissent de la rémunération la plus juste. Pour une viande de qualité, délicieuse et respectueuse de la terre, des animaux et des hommes

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La Ferme Censier

Chaque œuf est trié, calibré, marqué et stocké dans des conditions idéales avant d’être mis en vente.

Ils produisent également de délicieuses gaufres à partir de ces œufs BIO de leur exploitation. Une tradition familiale qui en est à la 5egénération. Des fermiers qui ont depuis toujours travaillé en symbiose avec la nature. Et c’est dans une idée de continuité d’état d’esprit de leurs aïeux que la ferme Censier s’est tournée vers l’agriculture biologique depuis 1995. Les poules élevées en plein air disposent chacune de 4 m² de prairie ainsi que de 2 poulaillers répondant à toutes les normes du bien-être animal.

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Toubio

Toubio est une exploitation horticole Bio en productions légumières et fruitières (fraises, pommes et poires). L'entreprise familiale cultive, depuis 33 ans, 35 ha de légumes et 18 ha de pommes et poires. Les cultures légumières sont très diversifiées et le verger contient de nombreuses variétés.

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